Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Лук репчатый (Жарка) 132 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Подсолнечное масло 34 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 175 г
Сахар песок 30 г
Тыква (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.6% 1647 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.7% 5615 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.2% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 24.7% 832 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 25.6% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5294 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 7.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.118 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7816 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 4.1% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 12% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10684 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3647 мг 20 мг 1.8% 3.7% 5484 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.36 мг 2500 мг 4.3% 8.9% 2351 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4662 г
Кремний, Si 7.913 мг 30 мг 26.4% 54.4% 379 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 3.9% 5222 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 23091 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7097 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 5.2% 4061 г
Хлор, Cl 15.75 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 23.27 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 2.7% 7965 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15306 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 14.8% 1397 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 2.1% 9662 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 17.1% 1207 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 6.8% 3004 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20599 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 67.56 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5921 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 2.9% 6948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.922 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.33 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».