Мой здоровый рацион

Рецепт яйца с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 397 г
Соль йодированная 10 г
Масло подсолнечное 10 г
колбаса докторская куриная 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14% 304 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.7% 6262 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 9.6% 441 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 8.2% 522 г
Витамин В4, холин 196.93 мг 500 мг 39.4% 16.7% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7283 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин D, кальциферол 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 7.3% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин Н, биотин 15.849 мкг 50 мкг 31.7% 13.5% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8245 мг 20 мг 14.1% 6% 708 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.02 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2272 г
Кальций, Ca 50.42 мг 1000 мг 5% 2.1% 1983 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4061 г
Натрий, Na 870.15 мг 1300 мг 66.9% 28.4% 149 г
Сера, S 141.64 мг 1000 мг 14.2% 6% 706 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 8.1% 526 г
Хлор, Cl 1302.04 мг 2300 мг 56.6% 24% 177 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 4.8% 892 г
Йод, I 94.74 мкг 150 мкг 63.2% 26.8% 158 г
Кобальт, Co 8.142 мкг 10 мкг 81.4% 34.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7220 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 3% 1419 г
Молибден, Mo 6.881 мкг 70 мкг 9.8% 4.2% 1017 г
Селен, Se 24.871 мкг 55 мкг 45.2% 19.2% 221 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9270 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1592 г
Цинк, Zn 0.8827 мг 12 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.965 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 447.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.37 г min 16.8 г 26% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность яйца с колбасой составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».