| Яйцо куриное | 150 г |
| Творог 9% жирности | 270 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 20 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.4 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 5.3% | 507 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 7.3% | 366 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 5.3% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Вода | 23.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9840 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 3.8% | 715 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4.1% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 107.27 мг | 500 мг | 21.5% | 5.8% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 3.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.258 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.8% | 1467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 5.6% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.9% | 1460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.543 мкг | 50 мкг | 17.1% | 4.6% | 585 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9104 мг | 20 мг | 19.6% | 5.3% | 511 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.27 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 103.01 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.8% | 971 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4651 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 2.1% | 1273 г |
| Натрий, Na | 57.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Сера, S | 152.84 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 6.6% | 409 г |
| Хлор, Cl | 121.15 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.4% | 1898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 2.7% | 997 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 9.9% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 4.5% | 596 г |
| Медь, Cu | 178.64 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 4.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 9.762 мкг | 70 мкг | 13.9% | 3.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.104 мкг | 55 мкг | 43.8% | 11.8% | 228 г |
| Стронций, Sr | 8.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11501 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.8416 мг | 12 мг | 7% | 1.9% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.05 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.315 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.285 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.703 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | min 16.8 г | 23.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы составляет 372,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».