| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 767 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Сметана 15,0% жирности | 65 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
Дрожжи 1 ст.ложка = 12гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.1 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.9% | 1474 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 8.3% | 512 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 37.43 мг | 500 мг | 7.5% | 3.2% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.927 мкг | 400 мкг | 9.2% | 3.9% | 1083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 4.3% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2615 мг | 20 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 58.27 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Кремний, Si | 2.206 мг | 30 мг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2705 г |
| Натрий, Na | 105.44 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.5% | 1233 г |
| Сера, S | 50.63 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1975 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 4.7% | 906 г |
| Хлор, Cl | 179.3 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.3% | 1283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2442 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 5.1% | 832 г |
| Марганец, Mn | 0.3197 мг | 2 мг | 16% | 6.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 63.8 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 8.927 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.095 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20704 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5996 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 234,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».