Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма_1

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сметана 10% жирности 45 г
Творожный Сыр с Зеленью [Сыробогатов] 18 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 90 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Салат (латук) 30 г
Огурец парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.9% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.7% 940 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.6% 2103 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5.7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.267 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2317 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.2% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 1.084 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4613 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 6.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.9437 мг 20 мг 14.7% 8% 679 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 8.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.4 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1417 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3028 г
Кремний, Si 5.123 мг 30 мг 17.1% 9.3% 586 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1631 г
Натрий, Na 281.44 мг 1300 мг 21.6% 11.7% 462 г
Сера, S 68.47 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1460 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 7.1% 766 г
Хлор, Cl 291.68 мг 2300 мг 12.7% 6.9% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 35.18 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Кобальт, Co 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 8.5% 636 г
Литий, Li 6.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.3561 мг 2 мг 17.8% 9.6% 562 г
Медь, Cu 151.8 мкг 1000 мкг 15.2% 8.2% 659 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1163 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 10.234 мкг 55 мкг 18.6% 10.1% 537 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36199 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.5237 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2291 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.715 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шаурма_1 составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».