| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 1092 г |
| Лук репчатый | 224 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 21.9% | 390 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 67.95 мг | 500 мг | 13.6% | 11.6% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 12.4% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 23.1% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.203 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 21.1% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9722 мг | 20 мг | 29.9% | 25.5% | 335 г |
| Ниацин | 2.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.76 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4857 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4594 г |
| Магний, Mg | 32.1 мг | 400 мг | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Натрий, Na | 46.79 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Сера, S | 198.84 мг | 1000 мг | 19.9% | 17% | 503 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 18.1% | 472 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 21.1% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4785 г |
| Медь, Cu | 75.14 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.4% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 1.949 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3592 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.116 мкг | 55 мкг | 38.4% | 32.7% | 260 г |
| Фтор, F | 27.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14771 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 2.9383 мг | 12 мг | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».