| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 38.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3321 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 61.45 мг | 500 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.758 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 6.2% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.121 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.3% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0562 мг | 20 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1648 г |
| Кальций, Ca | 81.69 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Кремний, Si | 1.878 мг | 30 мг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Натрий, Na | 275.91 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.4% | 471 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1659 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Хлор, Cl | 449 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2225 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 8.2% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 60.33 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.4% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 9.78 мкг | 70 мкг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.259 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.8% | 1046 г |
| Стронций, Sr | 9.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15879 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.647 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.522 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.7% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».