| Лук репчатый | 74 г |
| Вода | 2000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Картофель | 65 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 84 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 44 г |
| Сарделька (сосиска), говядина и свинина | 40 г |
| Колбаса вареная, докторская | 51 г |
| Лимон | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.3% | 10857 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 13.1% | 2800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2476 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 117.956 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.2% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.015 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 39409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 4% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 10.5% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2668 мг | 20 мг | 1.3% | 4.7% | 7496 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.29 мг | 2500 мг | 1.4% | 5.1% | 7291 г |
| Кальций, Ca | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12658 г |
| Кремний, Si | 10.223 мг | 30 мг | 34.1% | 124% | 293 г |
| Магний, Mg | 3.69 мг | 400 мг | 0.9% | 3.3% | 10840 г |
| Натрий, Na | 55.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 15.6% | 2343 г |
| Сера, S | 6.88 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.5% | 14535 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 5.5% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 4.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 50218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.187 мг | 18 мг | 1% | 3.6% | 9626 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 12.4% | 2915 г |
| Литий, Li | 2.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 8% | 4474 г |
| Медь, Cu | 19.34 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 6.9% | 5171 г |
| Молибден, Mo | 0.438 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.2% | 15982 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 13126 г |
| Фтор, F | 85.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.6% | 4705 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.0871 мг | 12 мг | 0.7% | 2.5% | 13777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».