Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины с сыром и колбасой

Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Подсолнечное масло 40 г
Разрыхлитель Лента 10 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр йогуртовый легкий Белебеевский 150 г
Сосиски с сыром Дым дымыч 200 г
Сахар песок 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.1% 589 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.4% 427 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 4.4% 817 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 3.2% 1114 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 5.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 6.3% 570 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 4% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 3.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 22.725 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 5% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 5.7% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.62 мг 15 мг 17.5% 6.3% 573 г
Витамин Н, биотин 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1229 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9004 мг 20 мг 9.5% 3.4% 1052 г
Ниацин 1.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.62 мг 2500 мг 5.5% 2% 1803 г
Кальций, Ca 187.31 мг 1000 мг 18.7% 6.7% 534 г
Кремний, Si 2.584 мг 30 мг 8.6% 3.1% 1161 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2443 г
Натрий, Na 135.72 мг 1300 мг 10.4% 3.7% 958 г
Сера, S 96.62 мг 1000 мг 9.7% 3.5% 1035 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 7.4% 481 г
Хлор, Cl 55.18 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 30.34 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 1.8% 1998 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 7.8% 461 г
Литий, Li 4.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.8% 952 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Молибден, Mo 6.64 мкг 70 мкг 9.5% 3.4% 1054 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Селен, Se 8.638 мкг 55 мкг 15.7% 5.6% 637 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19782 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Цинк, Zn 1.1666 мг 12 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.001 г от 4.7 до 16.8 г 63.9% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.332 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.204 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мафины с сыром и колбасой составляет 279,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».