| Куриная грудка (филе) | 1001 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1444 г |
| Хлеб десертный без дрожжевой с сухофруктами | 48 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4455 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 11.4% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 86.07 мг | 500 мг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 12.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 9.6% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 3.699 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.1% | 1352 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9936 мг | 20 мг | 20% | 8.4% | 501 г |
| Ниацин | 4.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8292 г |
| Кремний, Si | 0.11 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2480 г |
| Сера, S | 211.15 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.8% | 474 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 64.53 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 3.4% | 1253 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 8.308 мкг | 10 мкг | 83.1% | 34.8% | 120 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5831 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 11.441 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.8% | 612 г |
| Никель, Ni | 6.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.433 мкг | 55 мкг | 19% | 8% | 527 г |
| Фтор, F | 88.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4536 г |
| Хром, Cr | 16.83 мкг | 50 мкг | 33.7% | 14.1% | 297 г |
| Цинк, Zn | 1.6603 мг | 12 мг | 13.8% | 5.8% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.383 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».