| Фунчоза [Sen Soy] | 100 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 1 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 8.9% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.6 мкг | 900 мкг | 37.1% | 43.5% | 270 г |
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 47.1% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.425 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 14% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 22.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.883 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.9% | 2369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 7.4% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 6.847 мкг | 50 мкг | 13.7% | 16.1% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7751 мг | 20 мг | 13.9% | 16.3% | 721 г |
| Ниацин | 2.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.71 мг | 2500 мг | 12.8% | 15% | 782 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5787 г |
| Кремний, Si | 6.547 мг | 30 мг | 21.8% | 25.6% | 458 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1825 г |
| Натрий, Na | 459.34 мг | 1300 мг | 35.3% | 41.4% | 283 г |
| Сера, S | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3423 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 11.9% | 986 г |
| Хлор, Cl | 25.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6.8% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 7.392 мкг | 10 мкг | 73.9% | 86.7% | 135 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 12.8% | 918 г |
| Медь, Cu | 240.18 мкг | 1000 мкг | 24% | 28.2% | 416 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.9% | 1483 г |
| Никель, Ni | 1.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.911 мкг | 55 мкг | 19.8% | 23.2% | 504 г |
| Стронций, Sr | 8.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19493 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 14.6% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.4131 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с грибами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».