| Колбаса вареная, докторская | 109 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Огурец, парниковый | 105 г |
| Редис | 97 г |
| Укроп | 9 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.8% | 836 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.7% | 1134 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 9.5% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.071 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 12.6% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 3.953 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.8% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.836 мг | 20 мг | 9.2% | 9.1% | 1089 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2717 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2266 г |
| Натрий, Na | 211.79 мг | 1300 мг | 16.3% | 16.1% | 614 г |
| Сера, S | 59.26 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1687 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 12% | 822 г |
| Хлор, Cl | 39.44 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.716 мкг | 10 мкг | 27.2% | 26.8% | 368 г |
| Литий, Li | 4.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.8% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 2.062 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.9% | 3395 г |
| Никель, Ni | 2.487 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.946 мкг | 55 мкг | 10.8% | 10.7% | 925 г |
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25790 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.7% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2773 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | min 16.8 г | 13% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».