Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кабачок

Яйцо куриное 100 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Кабачок 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Ржаная мука, сеяная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.5% 800 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.2% 836 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6.5% 676 г
Углеводы (общие) 34.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.3% 526 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1087 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 6% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5% 874 г
Витамин В4, холин 94.61 мг 500 мг 18.9% 8.3% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 8.4% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 3.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 19.611 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 2.8% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1652 г
Витамин Н, биотин 13.556 мкг 50 мкг 27.1% 11.9% 369 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.325 мг 20 мг 16.6% 7.3% 602 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.33 мг 2500 мг 11.3% 4.9% 882 г
Кальций, Ca 73.86 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Кремний, Si 8.333 мг 30 мг 27.8% 12.2% 360 г
Магний, Mg 56.19 мг 400 мг 14% 6.1% 712 г
Натрий, Na 58.47 мг 1300 мг 4.5% 2% 2223 г
Сера, S 93.22 мг 1000 мг 9.3% 4.1% 1073 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 11.5% 382 г
Хлор, Cl 95.44 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 5.9% 739 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 2.9% 1491 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 21.9% 200 г
Марганец, Mn 1.4256 мг 2 мг 71.3% 31.2% 140 г
Медь, Cu 204.44 мкг 1000 мкг 20.4% 8.9% 489 г
Молибден, Mo 4.264 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1642 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 20.939 мкг 55 мкг 38.1% 16.7% 263 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 37.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10793 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2604 г
Цинк, Zn 1.6931 мг 12 мг 14.1% 6.2% 709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.373 г от 4.7 до 16.8 г 29.2% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кабачок составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».