Мой здоровый рацион

Рецепт паштет с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Горчица столовая 9 г
Сок лимонный 3 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 141 г
Способ приготовления

Паштет с тунцом 3 яйца 200 гр. тунца в собственном соку 2 ст.л. сметаны 1.ч.л. горчицы 1.ч.л. лимон.сока соль перец 1. Яйца отварить, почистить. 2. Все ингредиенты смешать блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18% 458 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 9.2% 896 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.4% 720 г
Витамин В4, холин 90.51 мг 500 мг 18.1% 14.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 8.2% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.2% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.798 мкг 10 мкг 8% 6.6% 1253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 7.284 мкг 50 мкг 14.6% 12% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.5618 мг 20 мг 42.8% 35.3% 234 г
Ниацин 5.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.78 мг 2500 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Кальций, Ca 44.14 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2266 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1952 г
Натрий, Na 573.76 мг 1300 мг 44.1% 36.3% 227 г
Сера, S 181.32 мг 1000 мг 18.1% 14.9% 552 г
Фосфор, P 197.2 мг 800 мг 24.7% 20.3% 406 г
Хлор, Cl 56.26 мг 2300 мг 2.4% 2% 4088 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 8.2% 1014 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 4% 2080 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 29.7% 277 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 29.93 мкг 1000 мкг 3% 2.5% 3341 г
Молибден, Mo 2.164 мкг 70 мкг 3.1% 2.6% 3235 г
Селен, Se 11.431 мкг 55 мкг 20.8% 17.1% 481 г
Фтор, F 19.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20171 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность паштет с тунцом составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».