Мой здоровый рацион

Рецепт Паэлья+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паэлья+

Подсолнечное масло 0 г
Лук репчатый 72 г
Креветка сырая 75 г
Мидии 110 г
Перец сладкий зеленый 77 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 255 г
Куркума, молотая 2.5 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.9% 667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2233 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.683 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 2.058 мкг 3 мкг 68.6% 45.4% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 14.2% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 5.4% 1224 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.6857 мг 20 мг 8.4% 5.6% 1186 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.67 мг 2500 мг 6.1% 4% 1627 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Кремний, Si 0.561 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5348 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.6% 2494 г
Натрий, Na 65.39 мг 1300 мг 5% 3.3% 1988 г
Сера, S 63.49 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1575 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 7.7% 864 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4% 1636 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 6.1% 1086 г
Марганец, Mn 0.8498 мг 2 мг 42.5% 28.1% 235 г
Медь, Cu 116.27 мкг 1000 мкг 11.6% 7.7% 860 г
Никель, Ni 0.337 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 11.459 мкг 55 мкг 20.8% 13.8% 480 г
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.164 г от 0.9 до 3.7 г 18.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.997 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.356 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.342 г min 16.8 г 31.8% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паэлья+ составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».