| Брокколи | 180 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 160 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Кунжут, семя | 9 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.9% | 1250 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 2.1% | 4706 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 14.8% | 665 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.86 мкг | 400 мкг | 6% | 5.9% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.25 мг | 90 мг | 36.9% | 36.5% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.269 мг | 15 мг | 21.8% | 21.6% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 29.4% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6807 мг | 20 мг | 3.4% | 3.4% | 2938 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.71 мг | 2500 мг | 6.1% | 6% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2067 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2044 г |
| Натрий, Na | 345.05 мг | 1300 мг | 26.5% | 26.2% | 377 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7893 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 5.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 4.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.975 мкг | 10 мкг | 9.8% | 9.7% | 1026 г |
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1688 г |
| Медь, Cu | 34.74 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.5% | 2879 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.877 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6271 г |
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66225 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.307 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».