| Кефир обезжиренный | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Протеин 100% Whey Gold Standard [Optimum Nutrition] | 2 порция |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 28.98 мг | 500 мг | 5.8% | 5.6% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 6.7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 5.3% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 2.075 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8538 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2342 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.44 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.7% | 2647 г |
| Кальций, Ca | 68.69 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.7% | 1456 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5803 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 3964 г |
| Натрий, Na | 113.84 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.5% | 1142 г |
| Сера, S | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4026 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 54.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 0.673 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.5% | 1486 г |
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2608 г |
| Медь, Cu | 19.3 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5181 г |
| Молибден, Mo | 4.618 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.4% | 1516 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.294 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.3% | 4250 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10238 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 2.4% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».