| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 1400 г |
| Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] | 460 г |
| Яичный желток куриный | 122.5 г |
| Сметана 20% [36 Копеек] | 400 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 1400 г |
| Дрожжи [Люкс] | 30 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 400 г |
| Грецкий орех | 1000 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Масло авакадо рафинированное для жарки и запекания | 180 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2% | 1246 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 10.2% | 250 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 4.9% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 28.49 мг | 500 мг | 5.7% | 1.5% | 1755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.919 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.1% | 2232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.5% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8380 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.541 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.322 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2752 мг | 20 мг | 1.4% | 0.4% | 7267 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.91 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3129 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4822 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 1.7% | 1461 г |
| Натрий, Na | 3.99 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32581 г |
| Сера, S | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3159 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 2.3% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 73482 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 0.9% | 2711 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.2% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 7.4% | 344 г |
| Медь, Cu | 273.14 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 7% | 366 г |
| Молибден, Mo | 0.358 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 19553 г |
| Селен, Se | 2.541 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.2% | 2165 г |
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.6115 мг | 12 мг | 5.1% | 1.3% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.546 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.99 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.848 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.815 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | min 16.8 г | 10.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пахлава бакинская составляет 392 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».