| Яйцо куриное | 180 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Майонез [Провансаль ЕЖК] | 50 г |
| Яблоко | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.8% | 1143 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 46.35 мг | 500 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.497 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.8% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1272 мг | 20 мг | 5.6% | 3.1% | 1774 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.67 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.9% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5206 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Магний, Mg | 8.39 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4768 г |
| Натрий, Na | 80.11 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Сера, S | 38.06 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 3.1% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 5.1% | 1063 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 12.1% | 450 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 2.7% | 1996 г |
| Медь, Cu | 80.83 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.522 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Никель, Ni | 8.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.566 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26385 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.342 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.531 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из яблок составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».