Мой здоровый рацион

Рецепт Моя гречка курица грибы #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя гречка курица грибы #2

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Вешенки 300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя гречка курица грибы #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.8% 524 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.2% 836 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.3% 1197 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.3% 500 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1% 4891 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.1% 849 г
Витамин В4, холин 53.02 мг 500 мг 10.6% 5.4% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 8.4% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16.229 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2465 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.005 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 5.988 мкг 50 мкг 12% 6.2% 835 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.1338 мг 20 мг 25.7% 13.2% 390 г
Ниацин 1.673 мг ~
Бетаин 3.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.58 мг 2500 мг 11.5% 5.9% 872 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3776 г
Кремний, Si 24.442 мг 30 мг 81.5% 41.9% 123 г
Магний, Mg 72.53 мг 400 мг 18.1% 9.3% 551 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3452 г
Сера, S 132.65 мг 1000 мг 13.3% 6.8% 754 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 11.7% 438 г
Хлор, Cl 26.33 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 50.9 мкг ~
Железо, Fe 2.668 мг 18 мг 14.8% 7.6% 675 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3632 г
Кобальт, Co 2.587 мкг 10 мкг 25.9% 13.3% 387 г
Литий, Li 1.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.4966 мг 2 мг 24.8% 12.7% 403 г
Медь, Cu 292.12 мкг 1000 мкг 29.2% 15% 342 г
Молибден, Mo 11.452 мкг 70 мкг 16.4% 8.4% 611 г
Никель, Ni 3.013 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 11.29 мкг 55 мкг 20.5% 10.5% 487 г
Стронций, Sr 95.34 мкг ~
Титан, Ti 15.16 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35524 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.8% 1812 г
Цинк, Zn 1.7595 мг 12 мг 14.7% 7.6% 682 г
Цирконий, Zr 10.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.285 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.212 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.312 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Моя гречка курица грибы #2 составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».