Мой здоровый рацион

Рецепт SpringMix. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты SpringMix

Салат (латук) 10 г
Руккола 10 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 10 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 10 г
Шпинат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "SpringMix".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 12.3% 3304 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.5% 9333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.7% 10950 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 36.9% 1111 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.4% 2471 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.6 мкг 900 мкг 31.2% 127.9% 321 г
бета Каротин 2.112 мг 5 мг 42.2% 173% 237 г
бета Криптоксантин 5.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3729.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 16.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 36.1% 1139 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 9.4% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 24.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 23% 1802 г
Витамин В9, фолаты 69.4 мкг 400 мкг 17.4% 71.3% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 37.28 мг 90 мг 41.4% 169.7% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 35.7% 1145 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 272.6 мкг 120 мкг 227.2% 931.1% 44 г
Витамин РР, НЭ 0.768 мг 20 мг 3.8% 15.6% 2604 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.6 мг 2500 мг 16.1% 66% 621 г
Кальций, Ca 123.2 мг 1000 мг 12.3% 50.4% 812 г
Кремний, Si 11.88 мг 30 мг 39.6% 162.3% 253 г
Магний, Mg 42.94 мг 400 мг 10.7% 43.9% 932 г
Натрий, Na 26.8 мг 1300 мг 2.1% 8.6% 4851 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 9.4% 4390 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 27% 1515 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 3.3% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 3.548 мг 18 мг 19.7% 80.7% 507 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 13.1% 3138 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 45.9% 893 г
Литий, Li 8.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.5152 мг 2 мг 25.8% 105.7% 388 г
Медь, Cu 120.6 мкг 1000 мкг 12.1% 49.6% 829 г
Молибден, Mo 2.84 мкг 70 мкг 4.1% 16.8% 2465 г
Никель, Ni 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 5.3% 7432 г
Стронций, Sr 14.98 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 27548 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 9.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 15.6% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 69.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 9.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность SpringMix составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».