Мой здоровый рацион

Рецепт Кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукуруза

Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью 100 г
Салат (латук) 80 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 85 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.1% 566 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 14.1% 566 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 1.98 мкг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 9.9% 808 г
бета Криптоксантин 2.772 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 8.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.8% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.497 мкг 400 мкг 5.1% 4.1% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 7.2% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 21.21 мг 90 мг 23.6% 18.8% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3018 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 1.709 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 3.854 мкг 50 мкг 7.7% 6.1% 1297 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 15.5% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.9443 мг 20 мг 4.7% 3.7% 2118 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.17 мг 2500 мг 7.2% 5.7% 1395 г
Кальций, Ca 66.64 мг 1000 мг 6.7% 5.3% 1501 г
Кремний, Si 2.844 мг 30 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2147 г
Натрий, Na 102.09 мг 1300 мг 7.9% 6.3% 1273 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 8.3% 962 г
Хлор, Cl 49.12 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 27.06 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4% 2007 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2768 г
Кобальт, Co 4.116 мкг 10 мкг 41.2% 32.8% 243 г
Литий, Li 13.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 4.8% 1669 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1320 г
Молибден, Mo 4.248 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1648 г
Никель, Ni 4.139 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 10.2% 782 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17354 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.6305 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1903 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.225 г от 0.9 до 3.7 г 100% 79.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.18 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.17 мг max 300 мг
Кампестерол 5.822 мг ~
Стигмастерол 1.782 мг ~
бета Ситостерол 12.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.169 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.375 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.846 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.201 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.17 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 505 гр (635.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок