| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11% | 1647 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.8% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.5 мкг | 900 мкг | 36.1% | 65% | 277 г |
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 70.3% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 27.64 мг | 500 мг | 5.5% | 9.9% | 1809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 13.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 13.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.29 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.1% | 1278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.55 мг | 90 мг | 31.7% | 57.1% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 19.8% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 16.9% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8387 мг | 20 мг | 4.2% | 7.6% | 2385 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.5% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3564 г |
| Кремний, Si | 4.839 мг | 30 мг | 16.1% | 29% | 620 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 7.9% | 2296 г |
| Натрий, Na | 178.23 мг | 1300 мг | 13.7% | 24.7% | 729 г |
| Сера, S | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4288 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 10.3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.081 мг | 18 мг | 6% | 10.8% | 1665 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 20.4% | 886 г |
| Литий, Li | 0.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 13.9% | 1294 г |
| Медь, Cu | 38.23 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.3% | 2170 г |
| Никель, Ni | 1.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27548 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3113 мг | 12 мг | 2.6% | 4.7% | 3855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.2% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с луком и морковью составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».