Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриного филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Пекинская капуста 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Йогурт без добавок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.7% 974 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.1% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 7.1% 2004 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.284 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 13.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 9.8% 1440 г
Витамин В4, холин 54.14 мг 500 мг 10.8% 15.4% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 15.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 32.394 мкг 400 мкг 8.1% 11.6% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 14% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 4.6% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.894 мкг 50 мкг 5.8% 8.3% 1728 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 14.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.7347 мг 20 мг 8.7% 12.4% 1153 г
Ниацин 1.552 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.83 мг 2500 мг 7.4% 10.6% 1345 г
Кальций, Ca 64.93 мг 1000 мг 6.5% 9.3% 1540 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 8.7% 1652 г
Натрий, Na 119.65 мг 1300 мг 9.2% 13.1% 1087 г
Сера, S 76.03 мг 1000 мг 7.6% 10.8% 1315 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 15.7% 908 г
Хлор, Cl 44.37 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 6% 2384 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 5.3% 2712 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 42.8% 334 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 5.7% 2532 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 6.3% 2280 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2594 г
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 23.4% 611 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16168 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.738 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриного филе составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».