| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 8.1% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.6% | 625 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.844 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 4.061 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5976 мг | 20 мг | 8% | 6.8% | 1252 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.92 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2383 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5504 г |
| Кремний, Si | 419.628 мг | 30 мг | 1398.8% | 1190.5% | 7 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 8.3% | 1019 г |
| Натрий, Na | 141.94 мг | 1300 мг | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Сера, S | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4589 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 11.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 247.95 мг | 2300 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2528 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 20.3% | 419 г |
| Марганец, Mn | 1.2305 мг | 2 мг | 61.5% | 52.3% | 163 г |
| Медь, Cu | 190.98 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 9.408 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Никель, Ni | 17.462 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.768 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.5% | 813 г |
| Фтор, F | 94.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 4.3% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной (с маслом) составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».