Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пудинг

Творог "Крестьянский" 5% 100 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Крупа манная 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 8 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.4% 543 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.6% 1098 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.2% 991 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4140 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 4.2% 1223 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.5% 789 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 5.7% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.284 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9337 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.6% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0193 мг 20 мг 15.1% 7.7% 662 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.64 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Кальций, Ca 99.53 мг 1000 мг 10% 5.1% 1005 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Натрий, Na 600.83 мг 1300 мг 46.2% 23.6% 216 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 10.2% 503 г
Хлор, Cl 885.91 мг 2300 мг 38.5% 19.7% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1901 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3371 г
Кобальт, Co 5.403 мкг 10 мкг 54% 27.6% 185 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3058 г
Медь, Cu 31.66 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3159 г
Молибден, Mo 4.239 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1651 г
Никель, Ni 1.363 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 7.061 мкг 55 мкг 12.8% 6.5% 779 г
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27360 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1% 4950 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.107 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов