| Мука Ржаная [Кудесница] | 220 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 250 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль столовая | 1 tsp |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 43.4 г | 219 г | 19.8% | 8.5% | 505 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.24 мг | 2500 мг | 1041667 г | ||
| Кальций, Ca | 1.87 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Магний, Mg | 0.34 мг | 400 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Натрий, Na | 280.2 мг | 1300 мг | 21.6% | 9.3% | 464 г |
| Сера, S | 0.34 мг | 1000 мг | 294118 г | ||
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.021 мг | 18 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Медь, Cu | 0.42 мкг | 1000 мкг | 238095 г | ||
| Молибден, Mo | 0.539 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 33.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11866 г |
| Цинк, Zn | 0.0007 мг | 12 мг | 1714286 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».