Мой здоровый рацион

Рецепт Моя гречка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя гречка с курицей и грибами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 800 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 1100 г
Шампиньоны (Тушение) 800 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя гречка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.7% 463 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.2% 1197 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.9% 455 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7.1% 700 г
Витамин В4, холин 57.82 мг 500 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 9.8% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.203 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 7.886 мкг 50 мкг 15.8% 7.8% 634 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.6389 мг 20 мг 28.2% 13.9% 355 г
Ниацин 2.691 мг ~
Бетаин 2.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.43 мг 2500 мг 13.9% 6.9% 722 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4529 г
Кремний, Si 26.065 мг 30 мг 86.9% 43% 115 г
Магний, Mg 77.1 мг 400 мг 19.3% 9.5% 519 г
Натрий, Na 40.94 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3175 г
Сера, S 146.88 мг 1000 мг 14.7% 7.3% 681 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 12.3% 402 г
Хлор, Cl 24.77 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 53.59 мкг ~
Железо, Fe 2.816 мг 18 мг 15.6% 7.7% 639 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2035 г
Кобальт, Co 5.496 мкг 10 мкг 55% 27.2% 182 г
Литий, Li 1.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.5329 мг 2 мг 26.6% 13.1% 375 г
Медь, Cu 389.99 мкг 1000 мкг 39% 19.3% 256 г
Молибден, Mo 12.076 мкг 70 мкг 17.3% 8.6% 580 г
Никель, Ni 3.153 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 17.481 мкг 55 мкг 31.8% 15.7% 315 г
Стронций, Sr 101.16 мкг ~
Титан, Ti 25.14 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31496 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 4.8% 1035 г
Цинк, Zn 1.8952 мг 12 мг 15.8% 7.8% 633 г
Цирконий, Zr 10.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.386 г от 4.7 до 16.8 г 29.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.055 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Моя гречка с курицей и грибами составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».