Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 62 г
Яичный белок куриный 78 г
Молоко Dietalat 0,5% [Parmalat] 142 г
Мука Кукурузная [Макфа] 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.1% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2% 2240 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 8.6% 510 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2362 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Витамин В4, холин 43.98 мг 500 мг 8.8% 3.8% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.229 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32547 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.3% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 3.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.0809 мг 20 мг 5.4% 2.4% 1850 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.55 мг 2500 мг 1.9% 0.8% 5149 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 0.4% 10091 г
Магний, Mg 3.42 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Натрий, Na 54.49 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2386 г
Сера, S 60.28 мг 1000 мг 6% 2.6% 1659 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 1.8% 2417 г
Хлор, Cl 54.58 мг 2300 мг 2.4% 1% 4214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 1% 4569 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3555 г
Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 7.2% 606 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 21.75 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4598 г
Молибден, Mo 1.617 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4329 г
Селен, Se 8.188 мкг 55 мкг 14.9% 6.5% 672 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49628 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.2053 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 229,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».