| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.1% | 589 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7129.1 мкг | 900 мкг | 792.1% | 565.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.272 мг | 1.8 мг | 70.7% | 50.5% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 120.73 мг | 500 мг | 24.1% | 17.2% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.791 мг | 5 мг | 75.8% | 54.1% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 19.9% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.74 мкг | 400 мкг | 36.4% | 26% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.917 мкг | 3 мкг | 330.6% | 236.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1399 мг | 20 мг | 40.7% | 29.1% | 246 г |
| Ниацин | 5.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2480 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2161 г |
| Натрий, Na | 522.49 мг | 1300 мг | 40.2% | 28.7% | 249 г |
| Сера, S | 137.46 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.8% | 727 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 16.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 729.59 мг | 2300 мг | 31.7% | 22.6% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.537 мг | 18 мг | 58.5% | 41.8% | 171 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 9.725 мкг | 10 мкг | 97.3% | 69.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 7.9% | 913 г |
| Медь, Cu | 247.53 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 17.7% | 404 г |
| Молибден, Mo | 36.953 мкг | 70 мкг | 52.8% | 37.7% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.475 мкг | 55 мкг | 59% | 42.1% | 169 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48662 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.7% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.0929 мг | 12 мг | 34.1% | 24.4% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.568 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в сметане составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».