| Куриная грудка (филе) (Варка) | 564 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 395 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 19.6% | 439 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.4 мкг | 900 мкг | 20.9% | 17.9% | 478 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 17.9% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 15.4% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 12.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.325 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.806 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7035 мг | 20 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Ниацин | 4.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.29 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 73.87 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.4% | 1354 г |
| Кремний, Si | 2.798 мг | 30 мг | 9.3% | 8% | 1072 г |
| Магний, Mg | 57.77 мг | 400 мг | 14.4% | 12.4% | 692 г |
| Натрий, Na | 135.05 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.9% | 963 г |
| Сера, S | 171.34 мг | 1000 мг | 17.1% | 14.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 15.4% | 559 г |
| Хлор, Cl | 222.47 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1883 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 4.3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 51.2% | 168 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3752 г |
| Медь, Cu | 71.89 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.2% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 7.131 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.194 мкг | 55 мкг | 25.8% | 22.1% | 387 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8261 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.4% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.1082 мг | 12 мг | 9.2% | 7.9% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.973 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 1.95 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.413 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в сливочном соусе Тихонова составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».