Мой здоровый рацион

Рецепт Голени с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голени с картошкой

Магги для курицы с паприкой 34 г
Картофель 353 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 1001 г
Вода 203 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голени с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.8% 563 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.2% 727 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4972 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 71.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин В4, холин 41.13 мг 500 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 11% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 10.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 4.791 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8349 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8886 мг 20 мг 19.4% 12.9% 514 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 6.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.06 мг 2500 мг 11.9% 7.9% 842 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1% 6707 г
Кремний, Si 12.386 мг 30 мг 41.3% 27.4% 242 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2092 г
Натрий, Na 78.63 мг 1300 мг 6% 4% 1653 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 9.1% 730 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11% 601 г
Хлор, Cl 19.9 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.5 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 36.91 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2446 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8021 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 8.4% 794 г
Литий, Li 19.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1252 г
Молибден, Mo 2.561 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2733 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 123.9 мкг ~
Селен, Se 14.284 мкг 55 мкг 26% 17.3% 385 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17490 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Цинк, Zn 1.4168 мг 12 мг 11.8% 7.8% 847 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.086 г ~
Лизин 1.197 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.354 г от 4.7 до 16.8 г 28.8% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голени с картошкой составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (429.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок