| печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15.7% | 281 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3045.7 мкг | 900 мкг | 338.4% | 150.1% | 30 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 1.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 14.1% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 95.42 мг | 500 мг | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 6.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.995 мкг | 400 мкг | 17.2% | 7.6% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.254 мкг | 3 мкг | 141.8% | 62.9% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.7 мг | 90 мг | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.1% | 2114 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5805 мг | 20 мг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Кремний, Si | 1.72 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Натрий, Na | 109.38 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.7% | 1189 г |
| Сера, S | 94.67 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
| Хлор, Cl | 120.16 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.3% | 1914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.601 мг | 18 мг | 25.6% | 11.4% | 391 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 5.641 мкг | 10 мкг | 56.4% | 25% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.9% | 1143 г |
| Медь, Cu | 131.27 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Молибден, Mo | 14.869 мкг | 70 мкг | 21.2% | 9.4% | 471 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.07 мкг | 55 мкг | 32.9% | 14.6% | 304 г |
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22561 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 2.131 мг | 12 мг | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.657 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.433 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.219 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».