| Свинина, вырезка | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 22.7% | 245 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.473 мг | 1.5 мг | 98.2% | 54.6% | 102 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 15.6% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 119.55 мг | 500 мг | 23.9% | 13.3% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.148 мг | 2 мг | 57.4% | 31.9% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 14.4% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.915 мг | 20 мг | 49.6% | 27.6% | 202 г |
| Бетаин | 4.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 589.5 мг | 2500 мг | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 5.6% | 988 г |
| Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Сера, S | 309.75 мг | 1000 мг | 31% | 17.2% | 323 г |
| Фосфор, P | 364.5 мг | 800 мг | 45.6% | 25.3% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Медь, Cu | 133.5 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.4% | 749 г |
| Селен, Se | 45.45 мкг | 55 мкг | 82.6% | 45.9% | 121 г |
| Цинк, Zn | 2.805 мг | 12 мг | 23.4% | 13% | 428 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.639 г | ~ | |||
| Лизин | 2.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 1.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.944 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 1.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.798 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».