| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 18.2% | 390 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3502 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 68.07 мг | 500 мг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 17% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 22.7% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.303 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4% | 1793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.508 мг | 20 мг | 32.5% | 23% | 307 г |
| Ниацин | 8.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.01 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3752 г |
| Кремний, Si | 0.574 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5226 г |
| Магний, Mg | 70.31 мг | 400 мг | 17.6% | 12.4% | 569 г |
| Натрий, Na | 430.03 мг | 1300 мг | 33.1% | 23.4% | 302 г |
| Сера, S | 190.7 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 151.8 мг | 800 мг | 19% | 13.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 572.9 мг | 2300 мг | 24.9% | 17.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 7.436 мкг | 10 мкг | 74.4% | 52.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Медь, Cu | 100.13 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.077 мкг | 55 мкг | 34.7% | 24.5% | 288 г |
| Фтор, F | 100.1 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3996 г |
| Хром, Cr | 19.15 мкг | 50 мкг | 38.3% | 27.1% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.2222 мг | 12 мг | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.422 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 2.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.522 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные «для бургеров» составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».