| Свинина, грудинка мякоть | 666 г |
| Лук репчатый | 228 г |
| Вода | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 619.8 ккал | 1684 ккал | 36.8% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 1.8% | 894 г |
| Жиры | 63.8 г | 56 г | 113.9% | 18.4% | 88 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9883 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 4.5% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 77.55 мг | 500 мг | 15.5% | 2.5% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 2.4% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 4.4% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.237 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.4% | 4330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 6% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 0.6% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 0.6% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 4.837 мкг | 50 мкг | 9.7% | 1.6% | 1034 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8825 мг | 20 мг | 9.4% | 1.5% | 1062 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.92 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.1% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.3% | 5653 г |
| Кремний, Si | 1.722 мг | 30 мг | 5.7% | 0.9% | 1742 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 0.6% | 2649 г |
| Натрий, Na | 29.74 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.4% | 4371 г |
| Сера, S | 243.93 мг | 1000 мг | 24.4% | 3.9% | 410 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 1.8% | 885 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.4% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 0.9% | 1837 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 0.8% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 9.77 мкг | 10 мкг | 97.7% | 15.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 0.9% | 1848 г |
| Медь, Cu | 125.98 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 2% | 794 г |
| Молибден, Mo | 13.424 мкг | 70 мкг | 19.2% | 3.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 13.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 31977 г | |
| Фтор, F | 102 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.4% | 3922 г |
| Хром, Cr | 14.27 мкг | 50 мкг | 28.5% | 4.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.3753 мг | 12 мг | 19.8% | 3.2% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Грудинка жареная составляет 619,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».