Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель на мангале (Андрюша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель на мангале (Андрюша)

Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель на мангале (Андрюша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.3% 2714 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 13.8% 247 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3% 1117 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.8% 714 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 2.2% 1536 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.4% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 1% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 6.3% 538 г
Витамин В9, фолаты 8.044 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4973 г
Витамин C, аскорбиновая 43.5 мг 90 мг 48.3% 16.4% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.072 мг 15 мг 67.1% 22.8% 149 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12788 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2266 мг 20 мг 11.1% 3.8% 898 г
Ниацин 1.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 580.53 мг 2500 мг 23.2% 7.9% 431 г
Кальций, Ca 19.13 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5227 г
Кремний, Si 47.722 мг 30 мг 159.1% 54.1% 63 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 2.2% 1574 г
Натрий, Na 5.87 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 22147 г
Сера, S 56.45 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1771 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 3.1% 1088 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 831.1 мкг ~
Бор, B 137.2 мкг ~
Ванадий, V 132.44 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2% 1682 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Кобальт, Co 6.033 мкг 10 мкг 60.3% 20.5% 166 г
Литий, Li 78.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 3.5% 965 г
Медь, Cu 171.81 мкг 1000 мкг 17.2% 5.8% 582 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 3.7% 913 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 523.8 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12850 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12266 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 6.7% 506 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 1.9% 1824 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 1.523 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 13.382 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 44.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.617 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.928 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.455 г min 16.8 г 32.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.526 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34%
18:2 Линолевая (ud) 13.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Картофель на мангале (Андрюша) составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».