Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый соус для рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый соус для рыбы

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 87 г
Чеснок 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус для рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.9% 331 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1% 4761 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.5% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 963 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 1.5% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 6.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.961 мг 15 мг 46.4% 22.8% 215 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3337 мг 20 мг 1.7% 0.8% 5993 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.28 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2078 г
Кальций, Ca 97.74 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1023 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1.5% 3347 г
Натрий, Na 142.95 мг 1300 мг 11% 5.4% 909 г
Сера, S 75.62 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1322 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 7.2% 684 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 0.8% 6020 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4329 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Медь, Cu 18.95 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5277 г
Молибден, Mo 0.651 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 9.585 мкг 55 мкг 17.4% 8.6% 574 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.5 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.754 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.128 г min 16.8 г 24.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.118 г от 11.2 до 20.6 г 90.3% 44.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.104 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый соус для рыбы составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».