| Ряженка 4,0% жирности | 450 г |
| Желатин пищевой | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.7% | 1436 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 25.76 мг | 500 мг | 5.2% | 7.2% | 1941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 10.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.421 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 18.2% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 3.144 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.8% | 1590 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0389 мг | 20 мг | 5.2% | 7.2% | 1925 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.47 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.9% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 134.06 мг | 1000 мг | 13.4% | 18.6% | 746 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 5.3% | 2640 г |
| Натрий, Na | 49.32 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.3% | 2636 г |
| Сера, S | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3635 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 16.7% | 837 г |
| Хлор, Cl | 98.25 мг | 2300 мг | 4.3% | 6% | 2341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 1% | 13534 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 8.2% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 12.2% | 1131 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 29851 г |
| Медь, Cu | 39.21 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.4% | 2550 г |
| Молибден, Mo | 4.913 мкг | 70 мкг | 7% | 9.7% | 1425 г |
| Олово, Sn | 14.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.983 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5595 г |
| Стронций, Sr | 16.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20356 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.4% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.456 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 10% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».