| Печень куриная | 200 г |
| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Семена льна | 30 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12.3% | 745 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4607.6 мкг | 900 мкг | 512% | 470.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 25.2% | 365 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 14.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.836 мг | 1.8 мг | 46.4% | 42.6% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 105.43 мг | 500 мг | 21.1% | 19.4% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.523 мг | 5 мг | 50.5% | 46.4% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 19.4% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.044 мкг | 400 мкг | 24% | 22.1% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.083 мкг | 3 мкг | 202.8% | 186.4% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 15.2% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 1.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.227 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.8% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6785 мг | 20 мг | 28.4% | 26.1% | 352 г |
| Ниацин | 3.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Кремний, Si | 11.455 мг | 30 мг | 38.2% | 35.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 8.8% | 1042 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Сера, S | 110.29 мг | 1000 мг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 25.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.213 мг | 18 мг | 40.1% | 36.9% | 250 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 69.5% | 132 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 15.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 252.67 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 23.3% | 396 г |
| Молибден, Mo | 24.609 мкг | 70 мкг | 35.2% | 32.4% | 284 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.705 мкг | 55 мкг | 55.8% | 51.3% | 179 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24495 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 8.3% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 2.9791 мг | 12 мг | 24.8% | 22.8% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.455 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из куриной печени и кабачка составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».