Мой здоровый рацион

Рецепт Муссовый торт чёрная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муссовый торт чёрная смородина

Смородина черная 250 г
Молоко 1,5% [Светаево] 150 г
Сыр мягкий Рикотта 200 г
Желатин Быстрорастворимый Пищевой [Dr. Oetker] 10 г
Эритрит [Fit Parad] 13 г
Имбирное Печенье [Хлебный Спас] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муссовый торт чёрная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7% 1434 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.2% 1217 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4% 2517 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.88 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин C, аскорбиновая 75.19 мг 90 мг 83.5% 83.7% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5543 г
Витамин РР, НЭ 0.1504 мг 20 мг 0.8% 0.8% 13298 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.58 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1900 г
Кальций, Ca 13.53 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7391 г
Кремний, Si 22.895 мг 30 мг 76.3% 76.5% 131 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3433 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10806 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Хлор, Cl 5.26 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3681 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 15% 665 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2954 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 4.9% 2046 г
Молибден, Mo 9.023 мкг 70 мкг 12.9% 12.9% 776 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13285 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Цинк, Zn 0.0489 мг 12 мг 0.4% 0.4% 24540 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Муссовый торт чёрная смородина составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».