| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.4% | 952 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.1 мкг | 900 мкг | 39.6% | 110.9% | 253 г |
| бета Каротин | 2.166 мг | 5 мг | 43.3% | 121.3% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 5.3% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 14.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.044 мкг | 400 мкг | 4.5% | 12.6% | 2217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.34 мг | 90 мг | 49.3% | 138.1% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 131.1% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 12.3% | 2271 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.9 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 12% | 2319 г |
| Кремний, Si | 42.434 мг | 30 мг | 141.4% | 396.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 13.7% | 2052 г |
| Натрий, Na | 150.35 мг | 1300 мг | 11.6% | 32.5% | 865 г |
| Сера, S | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.5% | 2922 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 13.2% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 251.07 мг | 2300 мг | 10.9% | 30.5% | 916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 10.1% | 2808 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.018 мкг | 10 мкг | 30.2% | 84.6% | 331 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 25.2% | 1117 г |
| Медь, Cu | 76.49 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.3% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 11.009 мкг | 70 мкг | 15.7% | 44% | 636 г |
| Никель, Ni | 11.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20161 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 23.8% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4388 мг | 12 мг | 3.7% | 10.4% | 2735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».