Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Кокосовая Мука [Florina] 50 г
Яйцо куриное 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.8% 655 г
Жиры 35.1 г 56 г 62.7% 15.6% 160 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.5% 4592 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 7% 357 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4425 г
бета Криптоксантин 4.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 3.9% 636 г
Витамин В4, холин 159.83 мг 500 мг 32% 8% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 4.1% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.44 мкг 400 мкг 6.1% 1.5% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 4.4% 569 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 3.8% 654 г
Витамин D3, холекальциферол 1.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 1.5% 1629 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.114 мг 20 мг 0.6% 0.1% 17544 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.01 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3012 г
Кальций, Ca 38.12 мг 1000 мг 3.8% 0.9% 2623 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.4% 6221 г
Натрий, Na 79.47 мг 1300 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 1.7% 1464 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 3.6% 701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1827 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12422 г
Медь, Cu 39.69 мкг 1000 мкг 4% 1% 2520 г
Селен, Se 16.339 мкг 55 мкг 29.7% 7.4% 337 г
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Цинк, Zn 0.7271 мг 12 мг 6.1% 1.5% 1650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.269 г от 4.7 до 16.8 г 27% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.288 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.011 г ~
6:0 Капроновая 0.461 г ~
8:0 Каприловая 0.25 г ~
10:0 Каприновая 0.569 г ~
12:0 Лауриновая 0.645 г ~
14:0 Миристиновая 2.995 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.175 г min 16.8 г 60.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.581 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.975 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.819 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.796 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 402,2 кКал.

  • Порция = 33 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».