| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16.5% | 463 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.5% | 903 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560.4 мкг | 900 мкг | 62.3% | 47.6% | 161 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.293 мг | 5 мг | 65.9% | 50.3% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.35 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.4% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3402 мг | 20 мг | 11.7% | 8.9% | 855 г |
| Ниацин | 2.292 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.65 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3391 г |
| Кремний, Si | 6.098 мг | 30 мг | 20.3% | 15.5% | 492 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1669 г |
| Натрий, Na | 556.15 мг | 1300 мг | 42.8% | 32.7% | 234 г |
| Сера, S | 165.06 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Хлор, Cl | 863.99 мг | 2300 мг | 37.6% | 28.7% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 6.4% | 1187 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 7.308 мкг | 10 мкг | 73.1% | 55.8% | 137 г |
| Литий, Li | 4.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1876 г |
| Медь, Cu | 99.38 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.6% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 10.846 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Никель, Ni | 2.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8297 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.1% | 586 г |
| Цинк, Zn | 1.2671 мг | 12 мг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.507 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.85 г | от 0.9 до 3.7 г | 94.4% | 72.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».