| Сердце куриное (Жарка) | 347 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 255 г |
| Оливковое масло | 3.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 10.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.66 мг | 1.8 мг | 36.7% | 35.3% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 38.9% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.342 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.1% | 1578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.14 мкг | 3 мкг | 138% | 132.7% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 7.456 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.3% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.293 мг | 20 мг | 21.5% | 20.7% | 466 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.55 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5171 г |
| Кремний, Si | 2.489 мг | 30 мг | 8.3% | 8% | 1205 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1877 г |
| Натрий, Na | 175.5 мг | 1300 мг | 13.5% | 13% | 741 г |
| Сера, S | 123.99 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.9% | 807 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 18.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 237.68 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.9% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.275 мг | 18 мг | 18.2% | 17.5% | 550 г |
| Йод, I | 9.23 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Кобальт, Co | 13.618 мкг | 10 мкг | 136.2% | 131% | 73 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 6.5% | 1462 г |
| Медь, Cu | 403.8 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 38.8% | 248 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.1% | 1347 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.393 мкг | 55 мкг | 26.2% | 25.2% | 382 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27855 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 14.3% | 672 г |
| Цинк, Zn | 2.0708 мг | 12 мг | 17.3% | 16.6% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.888 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.026 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные Сердечки жаренные составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».