Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из красной чечевицы

Чечевица, зерно 45 г
Яйцо куриное 2 Штука
Айран 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.5% 603 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.4% 1856 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.5% 741 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 9.4% 669 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 9.6% 657 г
Витамин В4, холин 150.96 мг 500 мг 30.2% 19.1% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 11.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 24.359 мкг 400 мкг 6.1% 3.9% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин D, кальциферол 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3546 г
Витамин Н, биотин 10.435 мкг 50 мкг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1154 мг 20 мг 15.6% 9.9% 642 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.87 мг 2500 мг 9.1% 5.7% 1102 г
Кальций, Ca 47.36 мг 1000 мг 4.7% 3% 2111 г
Кремний, Si 18.462 мг 30 мг 61.5% 38.9% 162 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Натрий, Na 81.41 мг 1300 мг 6.3% 4% 1597 г
Сера, S 127.87 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 782 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 14.9% 424 г
Хлор, Cl 97.31 мг 2300 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 4.005 мг 18 мг 22.3% 14.1% 449 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 4.7% 1356 г
Кобальт, Co 7.805 мкг 10 мкг 78.1% 49.3% 128 г
Литий, Li 17.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.2895 мг 2 мг 14.5% 9.2% 691 г
Медь, Cu 194.87 мкг 1000 мкг 19.5% 12.3% 513 г
Молибден, Mo 20.962 мкг 70 мкг 29.9% 18.9% 334 г
Никель, Ni 37.154 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 20.267 мкг 55 мкг 36.8% 23.2% 271 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 69.23 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11775 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1101 г
Цинк, Zn 1.1277 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.008 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет из красной чечевицы составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».