Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 560 г
Куриный фарш 500 г
Фарш свиной, 21% жира 580 г
Сметана 20% жирности 125 г
Томатная Паста [Кубаночка] 70 г
Вода 320 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Рис Краснодарский Круглозерный [Prosto] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.8% 927 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.1% 737 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2% 4212 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 13.3% 613 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 13.6% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 11.5% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 11.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 4.704 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8503 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 8.1% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 34.93 мг 90 мг 38.8% 31.6% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5882 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3665 мг 20 мг 11.8% 9.6% 845 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.25 мг 2500 мг 9.4% 7.6% 1067 г
Кальций, Ca 13.66 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7321 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 3.7% 2227 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3123 г
Натрий, Na 28.72 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4526 г
Сера, S 80.64 мг 1000 мг 8.1% 6.6% 1240 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 9% 906 г
Хлор, Cl 8.68 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3197 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 9% 898 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Медь, Cu 56.32 мкг 1000 мкг 5.6% 4.6% 1776 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 1.6% 4909 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 7.816 мкг 55 мкг 14.2% 11.6% 704 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20855 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.9727 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1234 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.904 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 356 гр (437.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок