| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 21.4% | 362 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% | 20.6% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 28.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.742 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8373 мг | 20 мг | 34.2% | 26.5% | 293 г |
| Ниацин | 9.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10030 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Магний, Mg | 77.17 мг | 400 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Натрий, Na | 53.45 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Сера, S | 204.47 мг | 1000 мг | 20.4% | 15.8% | 489 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 15.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 70.2 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 8.389 мкг | 10 мкг | 83.9% | 65% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5249 г |
| Медь, Cu | 78.32 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 9.713 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.8% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.177 мкг | 55 мкг | 36.7% | 28.4% | 273 г |
| Фтор, F | 117.53 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Хром, Cr | 22.25 мкг | 50 мкг | 44.5% | 34.5% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.2273 мг | 12 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 2.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.299 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная жареная составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».