Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из индейки с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из индейки с сухофруктами

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 122.5 г
Лук репчатый 37.5 г
Индейка, бедро, только мясо 450 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис дикий вареный 122.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.4% 623 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.4% 700 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.3% 1780 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.4% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2394 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 3.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Витамин В4, холин 41.64 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 9.1% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 8.4% 699 г
Витамин В9, фолаты 1.47 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27211 г
Витамин В12, кобаламин 1.144 мкг 3 мкг 38.1% 22.4% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.264 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 11.8% 498 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5432 мг 20 мг 17.7% 10.4% 564 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 3.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.18 мг 2500 мг 10.6% 6.2% 946 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6570 г
Кремний, Si 1.86 мг 30 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3% 1968 г
Натрий, Na 99.46 мг 1300 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 6.9% 847 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 8.3% 705 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 2.95 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.895 мкг 10 мкг 9% 5.3% 1117 г
Литий, Li 0.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 3% 1951 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 5% 1181 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Никель, Ni 5.343 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 12.558 мкг 55 мкг 22.8% 13.4% 438 г
Стронций, Sr 25.41 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.6% 1623 г
Цинк, Zn 1.689 мг 12 мг 14.1% 8.3% 710 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.751 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.939 г от 4.7 до 16.8 г 83.8% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.112 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.766 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.276 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.883 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки с сухофруктами составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок