Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 1900 г
Картофель 505 г
Лук репчатый 26 г
Морковь 30 г
Куриный фарш 220 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 220 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.3% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.5% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.2% 2537 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.8% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7% 2647 г
Витамин В4, холин 12.49 мг 500 мг 2.5% 4.6% 4003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 12.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 1.782 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 22447 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 7.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 7.7% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21429 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3168 мг 20 мг 6.6% 12.1% 1519 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.88 мг 2500 мг 6.6% 12.1% 1526 г
Кальций, Ca 7.22 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13850 г
Кремний, Si 8.987 мг 30 мг 30% 55% 334 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 3.7% 4908 г
Натрий, Na 13.4 мг 1300 мг 1% 1.8% 9701 г
Сера, S 37.24 мг 1000 мг 3.7% 6.8% 2685 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 9% 2041 г
Хлор, Cl 12.2 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 26.78 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 3.3% 5590 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 17.8% 1030 г
Литий, Li 13.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 3.5% 5305 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 6.4% 2884 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 7% 2615 г
Никель, Ni 1.042 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 12.3% 1493 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 71.21 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5617 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 6.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.3803 мг 12 мг 3.2% 5.9% 3155 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.044 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 27.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».